Chimenul negru (Nigella sativa) (familia Ranunculaceae) este o plantă medicinală utilizată pe scară largă în întreaga lume.
Este foarte populară în diferite sisteme tradiționale de medicină, cum ar fi Unani Tibb, Ayurveda și Siddha. Semințele și uleiul au o lungă istorie de utilizare în diverse sisteme medicinale și alimentare. Semințele de Nigella sativa sunt utilizate în tratamentul diferitelor boli și afecțiuni. În literatura islamică, această plantă este considerată una dintre cele mai înalte forme de medicină curativă. În Tibb-e-Nabwi (medicina profetică), se recomandă utilizarea regulată. Este folosită ca antihipertensiv, tonic hepatic, diuretic, digestiv, antidiareic, stimulent al apetitului, analgezic, antibacterian și pentru tratarea bolilor de piele.
Ulei de chimen negru premium 90 capsule ( Nigella sativa )
- Concentrație de 50% de timochinona (ingredient activ)
- Ulei de chimen negru presat la rece
- 90 capsule de gelatină moale (500 mg fiecare);
- Supliment alimentar pentru susținerea unei bune imunități și a sistemului respirator;
- Produs organic pur
Diferiți cercetători au efectuat studii ample asupra chimenului negru și au investigat o gamă largă de acțiuni farmacologice ale acestuia, care pot include proprietăți antidiabetice, anticancerigene, imunomodulatoare, analgezice, antimicrobiene, antiinflamatoare, antispastice, bronhodilatatoare, hepatoprotectoare, renoprotectoare, gastroprotectoare, antioxidante etc.
Datorită puterii sale miraculoase de vindecare, planta de chimen negru ocupă un loc printre cele mai bine cotate medicamente pe bază de plante, bazate pe dovezi. Există, de asemenea, dovezi că majoritatea proprietăților terapeutice ale acestei plante se datorează prezenței thymoquinonei, care este o componentă bioactivă majoră a uleiului esențial.
Nigella sativa este o plantă anuală cu flori care atinge 20-90 cm înălțime, cu frunze fin divizate. Florile sunt delicate și sunt de obicei albe, galbene, roz, albastru pal sau violet pal. Fructul este o capsulă mare compusă din 3-7 foliculi uniți, fiecare conținând numeroase semințe.
Până în prezent, au fost identificați mulți compuși activi în diferite soiuri de chimen negru. Cei mai importanți compuși activi sunt timochinona (30-48 %), timohidrochinona, ditimochinona, p-cimena (7-15 %), carvacrolul (6-12 %), 4-terpineolul (2-7 %), t-anetolul (1-4 %), sesquiterpenul longifolen (1-8 %), α-pinena și timolul etc.
Semințele negre conțin și alți compuși în cantități minore: două tipuri diferite de alcaloizi, și anume alcaloizi izochinolinici, cum ar fi nigelicina și nigelicina-N-oxid, și alcaloizi pirazolici sau alcaloizi cu inele indazolice, care includ nigelidina și nigelicina. În plus, semințele de Nigella sativa conțin și alfa-hederină, o triterpenă pentaciclică solubilă în apă, și saponină, un potențial agent anticancerigen.
De asemenea, au fost detectate urme de alți compuși, de exemplu carvonă, limonen, citronelol. Majoritatea proprietăților farmacologice ale Nigella sativa se datorează în principal constituenților chininici, dintre care thymoquinone este cel mai abundent. Semințele plantei de chimen negru conțin proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre brute, precum și o cantitate considerabilă de diverse vitamine și minerale, cum ar fi Cu, P, Zn și Fe etc. De asemenea, semințele conțin caroten, care este transformat de ficat în vitamina A.
Semințele de chimen negru sunt bogate și în acizi grași nesaturați, în special acid linoleic, acid oleic, acid eicosadienoic și acid dicomolinoleic. Acizii grași saturați (acid palmitic, stearic) reprezintă aproximativ 30 % sau mai puțin.
Utilizări tradiționale ale uleiului de chimen negru în medicina populară
Chimenul negru este utilizat în mod tradițional pentru tratarea diferitelor afecțiuni legate de sistemul respirator, tractul digestiv, funcția renală și hepatică, sistemul cardiovascular și sistemul imunitar, precum și pentru sănătatea generală a organismului.
Avicenna menționează chimenul negru în enciclopedia sa medicală „Canonul medicinei”, deoarece semințele stimulează energia organismului și ajută la recuperarea din oboseală. Semințele negre și uleiul lor au o lungă istorie de utilizare în civilizația indiană și arabă ca aliment și medicament.
Ele au fost folosite în mod tradițional în țările din Asia de Sud-Est și Orientul Mijlociu pentru a trata o serie de boli și afecțiuni, inclusiv astmul, bronșita, reumatismul și bolile inflamatorii conexe.
Datorită numeroaselor sale utilizări, Nigella sativa a primit denumirea arabă „Habbatul barakah”, care înseamnă „semințe ale binecuvântării”.
O tinctură preparată din semințe este utilă în indigestie, pierderea poftei de mâncare, diaree, hidropizie, amenoree și dismenoree, precum și în tratamentul viermilor și al erupțiilor cutanate.
Extern, uleiul este utilizat ca antiseptic și anestezic local. Semințele negre prăjite sunt administrate intern pentru a opri vărsăturile.
Cercetare și potențial farmacologic
Oamenii de știință efectuează cercetări ample asupra Nigella sativa folosind tehnici științifice moderne, deoarece se crede că este o plantă miraculoasă care poate trata o serie de boli și tulburări. În ultimele câteva decenii, au fost investigate o serie de acțiuni farmacologice ale chimenului negru:
Acțiune antimicrobiană
Semințele de chimen negru au fost utilizate în medicina tradițională și în ultimii ani pentru tratarea bolilor microbiene, fără a fi raportate efecte secundare. Prin urmare, această plantă poate oferi un remediu valoros pentru tratamentul bolilor microbiene. Încercările de a demonstra proprietățile antimicrobiene ale plantelor medicinale în laborator datează de la începutul anilor 1900. În prezent, dezvoltarea rezistenței la unele dintre antibioticele utilizate în mod obișnuit a stimulat noi încercări de a găsi agenți antimicrobieni noi pentru eradicarea infecțiilor și depășirea problemelor de rezistență și efecte secundare ale medicamentelor antimicrobiene utilizate în prezent. Mecanismul efectului antimicrobian al semințelor de chimen negru este încă în curs de investigare, dar această proprietate se datorează, probabil, constituenților activi, în special thymoquinonei și melaninei. Acestea au un spectru larg de acțiune și afectează procesele-cheie ale organismelor.
Activitate antifungică
Extractele de chimen negru au o puternică activitate antifungică împotriva diferitelor tulpini de Candida albicans. Un studiu din 2003 a raportat că extractul apos de semințe de chimen negru a prezentat un efect inhibitor împotriva candidozei la șoarecii experimentali.
Studiile au arătat că Nigella sativa are potențial ca sursă de medicamente antidermatofite și susțin utilizarea sa în medicina populară pentru tratarea infecțiilor cutanate fungice. S-a constatat că chinonele din semințele de chimen negru, ditimochinona, timohidrochinona și timochinona, au efecte antifungice comparabile cu cele ale conservanților utilizați în mod obișnuit în produsele lactate.
Activitate împotriva schistosomiozei
A fost studiat efectul uleiului de chimen negru asupra leziunilor hepatice induse de infecția cu Schistosoma mansoni la șoarecii experimentali. Atunci când uleiul a fost administrat singur, acesta a redus numărul de S. mansoni din ficat și a scăzut numărul total de ovule depuse atât în ficat, cât și în intestin. Rezultatele sugerează că uleiul de chimen negru poate juca un rol protector împotriva modificărilor hepatice cauzate de infecția cu S. mansoni.
Activitatea antioxidantă
Uleiul de chimen negru este bogat în antioxidanți, în special thymoquinone. Antioxidanții neutralizează radicalii liberi, care sunt molecule instabile ce pot deteriora celulele. Combaterea acestora cu ajutorul antioxidanților poate avea efecte benefice la nivelul mai multor sisteme din organism. Studiile sugerează că suplimentarea cu chimen negru poate avea un efect pozitiv în prevenirea leziunilor oxidative.
Un studiu a evaluat activitatea antioxidantă și antiartritică a thymoquinonei la șobolani experimentali, administrând o doză de 5 mg/kg greutate corporală o dată pe zi timp de 21 de zile. Rezultatele au arătat îmbunătățiri semnificative în parametrii studiați, confirmând efectul său benefic.
Activitatea antidiabetică
O revizuire din 2016, publicată în British Journal of Pharmaceutical Research, a subliniat că semințele de chimen negru au un rol important în tratarea diabetului, contribuind la creșterea producției de insulină, îmbunătățirea toleranței la glucoză și stimularea proliferării celulelor beta. Studiul a concluzionat că semințele pot juca un rol esențial în tratarea complicațiilor diabetului, cum ar fi nefropatia, neuropatia și ateroscleroza.
Un alt studiu din 2013 a concluzionat că administrarea unor doze mari de ulei de chimen negru a crescut semnificativ nivelul seric de insulină la șobolanii diabetici, oferind un efect terapeutic. În 2017, un studiu a arătat că uleiul din semințe de chimen negru a redus HbA1c (nivelul mediu al glicemiei) prin creșterea producției de insulină, reducerea rezistenței la insulină și îmbunătățirea absorbției intestinale a insulinei.
Activitatea anticancerigenă
În numeroase studii preclinice, s-a constatat că thymoquinona (TQ), principalul compus bioactiv din Nigella sativa, are efecte anticancerigene. Datorită acțiunilor sale complexe, TQ interferează cu o gamă largă de procese tumorigene, contracarând carcinogeneza, creșterea malignă, invazia, migrația și angiogeneza. Thymoquinona poate fi utilizată ca agent suplimentar în tratamentele convenționale anticancer, reducând simultan efectele toxice asupra celulelor sănătoase.
Antiinflamator
S-a demonstrat că chimenul negru reduce inflamația și relaxează musculatura netedă, ameliorând simptomele la persoanele cu astm, conform studiilor clinice. Combinată cu proprietățile sale antioxidante, această acțiune poate preveni tulburările gastrointestinale și poate ameliora simptomele inflamatorii. De asemenea, semințele negre pot ajuta la combaterea neuroinflamației, care contribuie la dezvoltarea unor boli precum Alzheimer și Parkinson. Cercetările efectuate până în prezent sunt limitate la studii pe animale, ceea ce necesită mai multe studii clinice pentru a confirma acest potențial beneficiu la om.
Imunomodulator
Timochinona a demonstrat capacitatea de a inhiba producția de citokine proinflamatorii, reducând astfel inflamația. Uleiul de semințe negre inhibă și producția de oxid nitric, un mediator proinflamator sintetizat în organism. Un studiu recent a arătat că administrarea uleiului de chimen negru în combinație cu ulei de omega 3 a oferit rezultate mai bune, datorită sinergiei în reglarea răspunsului inflamator.
Efect antiasmatic
Constituenții naturali din uleiul de semințe de chimen negru au beneficii semnificative pentru persoanele cu astm, stimulând imunitatea, reducând inflamația și facilitând respirația. Uleiul de chimen negru conține Nigellon Semohiprepinone, un compus activ ce reduce simptomele astmului prin deblocarea căilor respiratorii și inhibarea eliberării de histamine. În plus, compusul thymohydroquinone conferă efecte antihistaminice și antiinflamatoare.
Neurofarmacologic
Studiile in vitro și in vivo sugerează că chimenul negru poate avea efecte neuroprotectoare și poate contribui la tratamentul bolilor sistemului nervos. Timochinona, considerată principalul compus activ, a demonstrat eficacitate în îmbunătățirea tulburărilor de memorie, reducerea anxietății și depresiei, și ameliorarea durerii. Datorită proprietăților sale antioxidante, chimenul negru poate avea beneficii semnificative în tratarea bolilor neurodegenerative. Studiile preliminare au arătat rezultate promițătoare, dar sunt necesare cercetări suplimentare pentru a evalua pe deplin efectele sale clinice asupra sistemului nervos.
Ulei de chimen negru premium 90 capsule ( Nigella sativa )
- Concentrație de 50% de timochinona (ingredient activ)
- Ulei de chimen negru presat la rece
- 90 capsule de gelatină moale (500 mg fiecare);
- Supliment alimentar pentru susținerea unei bune imunități și a sistemului respirator;
- Produs organic pur